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Palmer Restaurant en Renaissance Barcelona Fira

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En la planta 14 del bonito Hotel Renaissance Barcelona Fira nos encontramos con el Restaurante Palmer. El chef Lluís Benavent dirige la cocina ofreciendo una carta con productos frescos, cercanos y de alta calidad. Platos tradicionales de toda la vida con pinceladas internacionales.

Hotel Renaissance

Hotel Renaissance

Chef valenciano Lluís Benavent

Chef valenciano Lluís Benavent

Interior Restaurant Palmer

Interior Restaurant Palmer

Al mediodía hay menú por 24 euros más que completo y por la noche en la carta hay opciones para todos los gustos.

Sugerencias de temporada como las croquetas de setas, huevos estrellados con trigueros y jamón, colas de gambas rojas y Foie mi-cuit con higos al vino y tostadas. Entrantes como ensaladas, verduras y fetuccinis son el previo de las carnes a la brasa y los productos de la mar, entre los que se encuentran el arroz meloso y ¨Rossejat¨de fideos con langosta.

Para entrar en hambre nos decidimos por la Croquetas de Setas y el Foie mi-cuit con tostadas. Los dos platos muy buenos, hay que decir que las raciones son generosas. El Foie con los higos, mermelada y frutos rojos delicioso!!!

Croquetas de ceps

Croquetas de Setas

Foie mi -cuit con higos

Foie mi -cuit con higos

De segundo Entrecot Black Angus, tierno y en su punto.

Entrecot Black Angus

Entrecot Black Angus

Y Supremas de Rape ¨Costa Brava¨con langostinos y picada de azafrán, no os ponemos foto de este plato porque al ser el entorno con luz tenue no hace justicia a lo que era el plato y preferimos no ponerla, pero ya os decimos que la próxima vez que volvamos repetiremos plato. El rape en su punto, dos trozos generosos, la salsa espectacular!

El momento dulce vino con el Coulant de Chocolate con helado de turrón. Muy bueno e ideal para compartir.

Coulant de Chocolate con Helado de Turrón

Coulant de Chocolate con Helado de Turrón

La experiencia muy positiva y recomendable. El local precioso, buena decoración y un servicio excelente!

Algunos TIPS:

* Ideal para cenas o comidas de negocios y cenas románticas con vistas ;)

* No dejéis de probar el jamón, de muy buena calidad y buen corte.

*Una cena para dos a la carta con un buen vino puede salir 80-100 la pareja.

* El servicio mejor imposible! Un diez.