Gòtic i Born

Buon Appetito, cocina Italiana de la mamma!

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Si os pedimos que penséis en un restaurante italiano en Barcelona, seguro que cada un@ tenéis vuestro preferido, el lugar donde ir a comer pizza o un buen plato de pasta…   Bien, pues olvidar todo aquello que tengáis en mente y visitar Buon Appetito.

Santi, Argentino con raíces italianas y Salvo un italiano de pura cepa son el alma de este local cálido y acogedor.

Nada de cocina moderna, innovadora y creativa… apuestan por la cocina de la mamma, de toda la vida.

Buen producto y cocinado como siempre se ha hecho en las casas Italianas.

Buon Appetito Born tiene un hermano en la Barceloneta, al que muchas veces hemos ido a por la pizza para llevarnos a casa. Son grandes, con una buena masa y generosas con los ingredientes. Esta vez en el restaurante del Born hemos dejado de banda las pizzas.

Para empezar, un Antipasti para compartir:

Provolone al horno. Delicioso queso Provolone fundido con orégano, tomate fresco y salsa de pesto genovés. Acompañado con pan de pizza.

Provolone

Provolone

Provolone al horno

Provolone al horno

Este Antipasti es ideal para compartir. El queso con la salsa pesto, como siempre, delicioso.

Los segundos han sido pasta fresca, dos clases diferentes. Por una parte un plato nuevo de la carta, Raviolone rellenos de bacalao con una salsa suave de mantequilla.

Pasta rellena de auténtico bacalao.

No se encuentra a faltar la salsa ya que mataría el gusto del pescado, el toque de mantequilla le queda muy bien.

Raviolone rellenos de Bacalao

Raviolone rellenos de Bacalao

El otro plato de pasta, para nosotros es un ¨imprescindible¨si vistáis Buon Appetito y os gusta la carne. Pappardelle al Capriolo, sabrosa pasta al huevo con salsa de carne de ciervo con vino Barolo.

Buena pasta y la salsa con un gusto fuerte e intenso, para repetir seguro.

Pappardelle al Capriolo

Pappardelle al Capriolo

El momento dulce ha llegado con el Cannollo Siciliano. Postre tradicional de la isla que consiste en una masa con forma de canuto rellena de una crema de ricotta fresca.

Una bomba de calorías pero que es imposible resistirse.

Cannolo Siciliano

Cannolo Siciliano

Platos generosos, buen producto y excelente resultado final hacen que Buon Appetito se haya convertido en una de las primeras opciones a la hora de degustar los sabores de Italia en nuestra ciudad.

Algunos Tips:

  • En los dos restaurantes hay Menú del Mediodía entre semana a menos de 10 euros.
  • No os perdáis la cerveza artesanal italiana, Gradisca.
  • Hacen menú para grupos y ocasiones especiales como Navidad o cenas de empresa.